برا درست کردن این بستنی اول ثعلب وشکر رو با هم مخلوط کنید حتما اینکارو انجام بدید

شیر +شکر مخلوط شده با ثعلب +خامه رو بریزین تو قابلمه وبذارین رو حرارت ومرتب با همزن هم بزنین ..

وقتی شروع به جوشیدن کرد وانیل رو اضافه کنین ومرتب هم بزنین..وقتی غلظت فرنی بخودش گرفت زیر اجاقو خاموش کنین .بذارین خنک بشه..همزنو از توش برندارین هرازگاهی بیاین وهمش بزنین..

یکم که خنک شد پودر پسته رو بهش اضافه کنین

بعد از خنک شدن کامل ،قالب سلیکونیتونو بذارین تو سینی ومواد بستنی رو بریزین توش .با سینی به فریزر منتقل کنین..بعد از ۶تا ۸ ساعت بستنی شما آمادست..درسته که مثل بستنی خودمون کش نمیاد چون در طول اماده شدن تو فریزر هم زده نمیشه..ولی یه تنوع برا بستنی دوستان هست..